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TORTA LIGHT DE RICOTA COM PASSAS

TORTA LIGHT DE RICOTA COM PASSAS

1 pacote de biscoito de água e sal (ou torrada)
100 g de margarina light sem sal
1/2 copo de requeijão light
300 gr de ricota
2 ovos
1 lata de leite condensado diet (ou leite condensado light caseiro)
passas sem açúcar


MODO DE PREPARO

Base:


Triture o biscoito (ou torrada) no liquidificador
Em uma tigela, coloque a farinha de biscoito (ou torrada) e junte a margarina. Com as mãos, amasse os ingredientes até formar uma farofa. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos

Recheio:


No liquidificador bata os ovos, o requeijão, a ricota e o leite condensado. Passe a mistura para uma tigela, acrescente as passas e mexa. Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos.
Espere esfriar e coloque na geladeira
Sirva gelado e bom apetite

 

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