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PUDIM GOURMET DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

PUDIM GOURMET DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Ingredientes:

Calda de caramelo (para untar fôrma)
Leite condensado — 400g
Leite — 450ml
Ovos — 3 unidades
Chocolate meio amargo 70% de cacau — 200g


Modo de Preparo:

1 — Inicialmente, pique o chocolate, misture 200ml de leite quente e misture até derreter.
2 — Depois, coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até homogeneizar, por um tempo aproximado de 3 minutos.
3 — Despeje dentro de fôrmas próprias para pudim, previamente untadas com margarina e calda de caramelo.
4 — Leve para assar no forno de lastro a 160ºC, por um tempo aproximado de 60 minutos, em banho maria.
5 — Deixe esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado.

 

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