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PUDIM DE CHOCOLATE COM MOLHO DE LARANJA

PUDIM DE CHOCOLATE COM MOLHO DE LARANJA

 

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de cacau em pó
1 xícara(s) (chá) de açúcar
5 unidade(s) de ovo
50 ml de licor de cacau

 

Calda

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 colher(es) (chá) de raspas de laranja

 

Modo de fazer:

Na função pulsar do liquidificador, bata todos os ingredientes até homogeneizar. Distribua nas forminhas previamente untadas e polvilhadas com açúcar.

Asse em banho-maria no forno preaquecido até que ao espetar a borda de um pudim com um  palito, este saia limpo.
Reserve na geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva gelado com molho.

 

Calda

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até espessar ligeiramente.

 

Rendimento:

12 porções

Sirva em temperatura ambiente. 

 

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