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Cookies' n' cream

Cookies' n' cream

Ingredientes

02 latas de creme de leite
200g de manteiga
01 xic de chá de acucar
02 latas de leite condensado
01 pct de biscoito maizena de chocolate
01 pct de biscoito maria tradicional
06 col de s. de leite em pó
01 col de s. de manteiga
500g de chocolate meio amargo


MODO DE PREPARO

Quebrar o bisocoito maizena em pedacos menores e reservar. Para o creme amanteigado: na batedeira, bater a manteiga e o açúcar até ficar branco; acrescentar o creme de leite sem o soro, bater até misturar tudo e reservar.

Preparo do creme de cookies:

Em um panela, acrescentar o leite condensado, o leite ninho e uma colher de manteiga; mexer até começar a soltar da panela, desligar o forno e acrescentar os biscoitos maizena.

Montagem

Na sequência, numa forma que o fundo possa se desprender, fazer uma camada com o biscoito maria, colocar o creme cookie e, em seguida, uma camada de creme amanteigado; repetir o processo mais uma vez, finalizando com uma camada do creme amanteigado e cobrindo com a ganache de chocolate. Deixar a torta no freezer por no mínimo 4 horas antes de desenformar e servir 

 

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