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BROWNIE DE MAÇÃ COM PIMENTA ROSA

BROWNIE DE MAÇÃ COM PIMENTA ROSA

1ª Etapa: Massa


Ingredientes:

Farinha de trigo ― 150g
Açúcar refinado ― 260g
Chocolate em pó ― 75g
Fermento em pó químico ― 20g
Manteiga ― 100g
Suco de maçã ― 180g
Avelã ― 100g
Maçã picada em cubos ― 100g
Óleo de soja ― 120g
Pimenta rosa ― 2g


Modo de Preparo

1 ― Ferva o suco de maçã com a pimenta rosa e reserve. Depois, misture junto com o restante dos ingredientes, sendo por último a manteiga derretida.
2 ― Acrescente a massa em uma fôrma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno de lastro a 180ºC, por um tempo aproximado de 20 minutos.


2ª Etapa: Cobertura

Ingredientes:

Vinho do Porto ― 100g
Chocolate meio amargo derretido ― 50g


Modo de Preparo:


― Misture os dois ingredientes e depois passe a cobertura sobre os brownies.


Rendimento:

10 porções de 110g. 

 

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