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BOMBINHA DE QUEIJO

BOMBINHA DE QUEIJO



Ingredientes:

Água — 250g
Farinha de trigo — 250g
Margarina — 200g
Queijo meia cura ralado — 200g
Caldo de galinha — 10g
Ovos — 6 unidades (aproximadamente)


Modo de preparo:


1 — Coloque em uma panela a água, a margarina, o queijo meia cura e o caldo de galinha e leve ao fogo até abrir fervura.
2 — Após abrir fervura, acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
2 — Retire da panela, leve para a batedeira e bata, adicionando os ovos aos poucos, até formar uma massa boa para pingar.
3 — Coloque dentro de uma manga de confeitar com bico crespo, pingue sobre uma assadeira e leve para assar com as seguintes temperaturas: Forno tipo turbo a 140ºC. Forno tipo lastro a 180ºC, por um tempo de 20 minutos.

 

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